¿tu alimentación ayuda a tu cuerpo a autoprotegerse? ¿te gustaría comer más sano y seguir disfrutando de la comida? estas deliciosas recetas controlan la inflamación y mejoran tu salud. las investigaciones actuales muestran claramente que nuestra salud depende de los alimentos que consumamos. las malas costumbres alimentarias y las alergias ocultas pueden provocar inflamaciones en el organismo, que, a su vez, pueden dar lugar a una serie de enfermedades crónicas graves. con este libro, la dra. black responde a la demanda de muchos de sus pacientes, que siguiendo una dieta naturópata y antiinflamatoria, no podían encontrar recetas que preparar. ella misma diseñó y probó las recetas, eliminando alimentos alérgenos y usando ingredientes ecológicos y nutritivos que reducen la ingesta de pesticidas y hormonas y que ayudan a tener un organismo más fuerte y sano, con una mayor capacidad para sanar. la primera parte del libro explica la base científica de la dieta. la segunda parte contiene 125 recetas sencillas y sabrosas, adaptadas a la estación: desde desayunos, tentempiés y sopas hasta infusiones, entrantes, ensaladas y deliciosos postres. la autora ofrece sugerencias de sustitución de ingredientes y añade un consejo saludable a cada receta. ¡recuerda! manual gastronómico para la prevención natural de las enfermedades cardíacas, la artritis, la diabetes y las alergias, entre otras. basado en la experiencia práctica. explica datos científicos comprensibles para todos. recetas deliciosas de fácil y rápida preparación. ideal para aumentar el poder curativo de tus platos favorit
